主角明显就是穿越开挂的人生，一个饭店跑堂的，居然能获得这么多大佬的赏识。
尤其是大帅去妓院赎人，完全就是不可能发生的事情。
男主塑造完全失败，前期还可以看出有主见的特征，后期就变成没什么成长甚至连基本人性都缺失的推动剧情的工具人。
格格老婆就算当初不是真爱吧，这么多年了，一点亲情都没有？就让老婆孩子自己出去闯荡，自己都不操心的？
说实话，几个配角的塑造倒是有些出彩。比如姚先生，几个弟兄，厨师之间的争斗之类的。
日本反派塑造的简直就是神经病，后来编剧自己都编不下去了
一直很喜欢看这种类型的剧，是从一开始就能继续往下的电视剧。栾学堂是幸运的，小时候救了大小姐，因为善举被姚父看中，给了他一个好出路。有人相助是他的幸运，除此之外，他足够努力，足够机灵，虽然善良但不死板，颇得众人赏识，也帮助过很多人度过危机。姚珍珍应该算是栾学堂的青梅竹马加初恋了吧，一个出身好有涵养性格又极具魅力的女人，是很多人追捧的对象，而姚珍珍的所有心思却都是放在栾学堂身上的，无论什么原因，他都不会不喜欢珍珍。然而最后因为珍珍家世和雅丽的不幸，他娶了雅丽，他与雅丽之间更多地是恩情吧，最后可能会转化成亲情，不过他对雅丽从来没有爱情。所以也不知哪个女人是幸福的。
剧情部分处理很话剧式，何冰的二掌柜是在太绝了，连遛鸟砍价都是地道的老北京范，那抑扬顿挫的损人，抬个眉毛理所应当的表情，和警察局长恩恩啊啊就知彼此心事的眼神，在此非常敬重的说一句，何冰老师您真棒！
全剧演员功底扎实，其实两位女主演的不错，但是在这么一群戏骨里，就觉得火候差的有点远了，剧情反复但是不显拖沓，关键，艾玛，我只能说 ，演的太好了，活活把我带到老北京的四合院里感受了一番民俗，台词幽默，京韵十足，非常推荐！！！！
“传奇大掌柜”冲着何冰的演技来看的
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